18
Jan
11

Pastel Ketela Sayur

Dapat bahan bikin cemilan dari hasil buka-buka file mom. Mom kan ada wadah namanya Rumpin alias Rumah Pintar yang isi kegiatannya macem-macem, dari belajar masak bareng, sulam pita, belajar bikin batik, dll. Ini salah satu hasil resep Rumpin ala mom :

Bahan :

  1. Ketela rambat          1 kg
  2. Susu bubuk             2 sdm
  3. Mentega                   2 sdm
  4. Telur ayam              3 butir
  5. Daging ayam            200 gram
  6. Wortel                     200 gram
  7. Buncis                    200 gram
  8. Soun                      1 bungkus kecil
  9. Jamur                    30 gram
  10. Bawang bombay      200 gram
  11. Bawang putih           5 siung
  12. Lada + pala + garam ( secukupnya )

 

Cara Membuat :

  1. Buat isi lebih dahulu : Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih + pala yang dihaluskan, daging ayam, telur 1 butir, wortel, dan buncis yang sudah dipotong kecil-kecil, soun, aduk sampai rata, masukkan garam  + lada halus, tuangkan air, masak hingga kering.
  2. Campur ketela, susu bubuk, mentega, garam, lada, + 1 butir telur diaduk sampai rata.
  3. Siapkan cetakan yang diolesi mentega.

Taruh separuh adonan didasar cetakan, ratakan.

Diatasnya taruh adonan isi sampai rata.

Tutup dengan sisa adonan.

Panggang setengah matang, olesi permukaannya dengan kuning telur, panggang kembali sampai matang.


4 Responses to “Pastel Ketela Sayur”


  1. January 21, 2011 at 4:33 am

    Prakteeeek… prakteeekkk.. njuk dikirim nang mbinooongggg!!! gyahahaha..

  2. 3 Tutut
    February 14, 2011 at 1:28 pm

    foto masakannya mana..


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: